En quoi consiste le régime crétois ?

Le régime crétois repose sur deux principes :

  • consommer de l’huile d’olive à chaque repas (en substitution du beurre ou de la margarine)
  • ainsi que favoriser certains aliments régulièrement consommés dans le bassin Méditérannéen. Ce site vous fournit une liste assez longue des ingrédients recommandés pour générer une perte de poids, ainsi qu’une liste des recettes crétoises.

Consommer régulièrement de l’huile d’oliver permet d’allonger l’espérance de vie, et offre à ses consommateurs une meilleure qualité de vie. L’huile d’olive contient notamment des acides gras mono insaturés pour améliorer le taux du bon cholestérol et réduit donc ainsi le risque des accidents cardio-vasculaires. Le régime crétois limite l’intégration par l’organisme des graisses saturées, qui entraîne souvent une augmentation du mauvais cholestérol, responsable des accidents cardio-vasculaires.

LES ALIMENTS A EVITER OU A RÉDUIRE

Certains aliments sont notamment prohibés dans le cadre du régime crétois, donc voici la liste :

  • le beurre ainsi que la margarine,
  • les viandes rouges
  • les produits laitiers (dont notamment tous les produits à base de vache)
  • ainsi que le sucre.

LES ALIMENTS AUTORISÉS

La consommation d’huile d’olive est notamment très fortement recommandé avec le régime crétois. L’huile d’olive doit notamment servir d’accompagnement pour la sauce salade, ainsi que plus généralement pour l’assaisonnement des plats.

D’autres aliments sont également recommandés dans le régime crétois, comme :

  • le pain
  • le poisson
  • les légumes (toute sorte de légume, comme des petits pois, des lentilles, du soja,…)
  • les herbes de provence
  • les fruits (toute forme de fruits)
  • les céréales
  • un verre de vin par jour